恵比寿から少し歩いた所にある、野菜パフェが有名な、恵比寿に佇む日常を色鮮やかにする大人のためのフレンチ- レストラン間 –。
シェフが市場まで足を運び厳選した野菜に一手間を加えることで創り出されるお料理。
大きなオープンキッチンで調理される、その時にしかない華やかでワクワクするようなコースをいただいてきました！
こだわり
公式ホームページ引用
恵比寿から徒歩3分の場所にある、リーズナブルにフレンチ料理を堪能できる「レストラン間」です。
料理はボリュームもあり、十分ご満足いただけるランナップとなっております。普段使いにも、特別な日にも、気軽に利用いただけるフレンチレストランです。
シェフが市場で買い付けた厳選野菜と果物を使用して作る色彩豊かなお料理は絶品。ぜひ味わってみてください。
コースメニューは1ヶ月半～2ヶ月で変更するため常連さんも飽きがこない様々な料理をご用意しております。
旬の野菜を10種類以上使用したスペシャリテの野菜パフェは女性のお客様にとてもご好評のメニューです。
メニューの終盤にご飯を入れるなどシェフのこだわりが詰まったお料理をご堪能ください。
白を基調としたオープンキッチンでお料理の様子をライブでお楽しみいただけます。
シャンデリアとシンプルな白のインテリアで清潔感と明るさを重視した店内となっており、肩肘張らず気軽にご来店いただける雰囲気です。
大事な方とのお食事に、堅苦しすぎない雰囲気の中で少し大人の時間を過ごしていただけたらと思います。
コース実食レポ
メニュー
フォアグラのクレープ
野菜のパフェ
寒ブリのgrillé カシスショコラバルサミック
大和芋のスフレ
和牛のロースト
肉料理はブダさんの顔の形に焼き上げられたパイとお米
デザートは、ブリュレのレモングラスソース
感想
どのお皿も見た目が美しく、美味しく間違いなく最高級フレンチレストラン。
幸せな時間をありがとうございました。
AIDA GROUPで野菜パフェのテイクアウトや、ビストロアムというよりカジュアルなフレンチもやっているみたいなので、今度行ってみたいです。
店舗情報
店舗基本情報 店名 レストラン 間 ジャンル フレンチ、モダンフレンチ、ワインバー 予約・ お問い合わせ 03-5708-5234 予約可否 予約可 住所 東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG 1F 交通手段 山手線 ガーデンプレイス出口から徒歩３分 恵比寿駅から376m 営業時間・ 定休日 営業時間 ランチ １２：００～１５：００(CLOSE)土日祝日 ディナー １８：００～２３：００（LO２０：００） 日曜営業 定休日 月曜日、第３火曜日（但し、月曜日祝日の場合、翌火曜日休日） 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
