ご飯のお供にはもちろん合いますが、佃煮はお酒のあてに最高です。椎茸なので罪悪感少なくヘルシーに食べれちゃいます♪甘めなので、辛めが好みの人は、砂糖の代わりに唐辛子入れても美味しいです。1日置くと味が染みるのでGOOD！
材料
- しいたけ 8個
- 白いりごま
調味料
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 水 50cc
- しょうが お好みで
作り方
- 椎茸を薄切りにする
- 調味料を全て入れて鍋で沸騰させてる
- 椎茸を入れて弱火で10分煮る
- 白ごまを振りかけて完成！
*補足
お酒のおつまみでもおいしいけどご飯にかけたら、最高でした！
