【銀座　篝】穴場の六本木ヒルズ店でおすすめメニューを紹介

食べ歩き

今まで一番お洒落なラーメンを食べたいならココ！「銀座篝」の人気NO1鶏白湯の胃に優しいマイルドなスープに、野菜と鶏肉のうまみが絡み合って絶品です。また、蛤と牡蠣の汐そばは歴代の魚介ラーメンで一番美味しかったです。

本店では、1時間以上待つことも珍しくはないですが、今回来店した六本木ヒルズ店は穴場！ぜひ行ってみてください。

銀座　篝とは？

ミシュランガイドのビブグルマンを2年連続獲得！

銀座に1号店をオープンして以来、今までにない革新的なラーメンが話題を呼び、ミシュランガイドのビブグルマンにも２年連続選出されたラーメンの名店。

人気の秘密は、純国産鶏のガラと精肉を大量に使って旨みを最大限に引き出した鶏白湯スープで、ポタージュのようにコク深く濃厚なのに繊細な味わいが多くのゲストを魅了する。

看板メニューの「鶏白湯soba」をはじめ、黒トリュフのペーストと白トリュフオイルを使用した贅沢な一杯「鶏白湯soba トリュフ仕立て」は、新世代を代表するラーメンとも言える逸品。

※ビブグルマンとは、星はつかないものの、5,000円以下で味わえるコスパ良し＆味良しのお店に与えられるもの。

六本木ヒルズ店が穴場

本店やその他の店舗だと１時間以上は並びますが、六本木ヒルズ店は穴場！今回、休日昼すぎに行った時は、３人並んでるだけだったので、並ばずに入りたい…！って方は、六本木ヒルズ店をおすすめします。店内は、割烹料理店ではないかと思うほど、おしゃれ。六本木ヒルズ店限定メニューもあるのでおすすめです。