ここは料亭！？凍らして作る超絶品冷凍卵の醤油漬　簡単おつまみレシピ

今夜のお酒のあてにいかがですか？また、卵消費の１品にも。冷凍卵して漬けるだけなのに、ねっとりもちもちの濃厚黄身の完成！日本酒との相性最高、料亭ででてくるおつまみ。

【材料】

・卵　1個

・醤油　大さじ３

・みりん　大さじ３

・トッピング（大葉・かつお）

【作り方】

1.卵を冷凍庫に入れる

2.卵がひび割れれ、固まったら殻を破る

3.中の黄身だけとり出す

4.黄身を醤油とみりんにつけて冷蔵庫で保存

5.醤油とみりんだしの上に大葉とかつおをかけたら完成