2021年│おうちメインたまにおそとでご飯とお酒を

【切るだけ簡単なのに豪華】冷凍馬肉を使った馬刺し　おもてなし料理にも

ふるさと納税で馬刺しを注文したのでいただきました！ビールにもワインにもなんでも合う！切るだけなのにめちゃくちゃ豪華になります！材料馬刺し用馬肉　お好きな量お好みの薬味（ねぎ、ミョウガ、生姜、わさび、柚子胡椒、、、）作り方馬肉を薄く […]

ジューシー！美味しい！やっぱりもも肉で作るタンドリーチキンは最強！王道で美味しいタンドリーチキンはビールとの相性最強！にんにくは今回なしで作りました！材料鶏もも肉　500g しょうがのすりおろし　1かけ分トマトケチャップ、オリーブオイ […]

好きな具材を切って巻くだけ！簡単なのに、ヘルシーで美味しい生春巻き！材料生春巻きの皮好きな具材サニーレタス、人参、きゅうり、サーモン、梅、ささみ、パプリカなどなど作り方生春巻きの皮を水で浸す好きな具材を置いて巻く切って完成！

塩麹で漬けるだけなのにしっとり柔らか、、、！茹でるのも沸騰させてそのまま奥からゆっくり熱が通ってまるで低温調理したとろける鳥はむ！黒胡椒を最後まぶす事で見た目も味も良いお酒に合うアクセントになります！材料鶏胸肉　１枚塩麹　大さじ３黒 […]

夏に食べたいお酒のおつまみ！タコと枝豆ときゅうりを使った簡単おつまみ！バジルが聞いて本当に美味しいです！材料タコ　お好みで枝豆　お好みできゅうり　お好みでバジルペーストとオリーブオイル　各大さじ１ずつ作り方タコときゅうりをお好 […]

西新宿五丁目のモアザングリルでランチをした✨店内はおしゃれで開放的な空間だった！黒トリュフとリコッタチーズを使ったラビオリが最強に美味しかった！サラダ黒トリュフとリコッタチーズを包んだラビオリパスタの中にリコッタチーズが […]

あと一つおかずが欲しい時！キャベツを大量消費したい時！簡単レンジで野菜をもりもり食べたい時！居酒屋風おつまみにも使えるキャベツの塩昆布和えはいかがでしょうか。材料キャベツ　お好みの量塩昆布　お好みの量作り方キャベツを一口サイズの大 […]

鶏胸肉でヘルシーなタンドリーチキンを作りました！１晩漬ける事で、しっとり柔らかなタンドリーチキンの出来上がりです！材料鶏胸肉　1枚ケチャップ　大さじ1 オリーブオイル　大さじ1 カレー粉　大さじ1 ヨーグルト　大さじ3 塩胡椒　少々 […]